Nous sommes une petite distillerie artisanale à l'ancienne au feu de bois. Georges Raffel, loueur d'alambic à Bergheim a démarré cette activité tout en exploitant son verger. C'est en 1987 que sa fille Maryvonne, et son mari Maurice, ont décidé de développer l'activité de bouilleur de cru. Nous travaillons en famille, au gré des saisons, on ne commercialise nos eaux-de-vie que sur place, tous nos produits sont sans additifs ni colorants, on privilégie les méthodes à l'ancienne pour garder toutes les saveurs de nos fruits.